HACCP-це систематичний підхід до забезпечення безпеки харчових продуктів
Дата: 24.10.2019 09:05
Кількість переглядів: 223
Директор закладу Юлія Олександрівна разом із працівниками харчоблоку прослухали HACCP про систему безпеки продуктів харчування. На основі HACCP розробляються і впроваджуються нові принципи і системи управління, в яких безпека харчових продуктів забезпечується за рахунок аналізу та контролю біологічних, хімічних і фізичних ризиків на всіх етапах виробництва. Вся інформація, яка була прослухана,
дуже допоможе дотримуватись норм харчування на всіх етапах, адже в нашому закладі приділяють велику увагу безпечному харчуваню дітей.
